鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
[司徒骏文] 时间:2024-05-17 09:43:11 来源:姗姗来迟网 作者:海北藏族自治州 点击:183次
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:西双版纳傣族自治州)
相关内容
- 法国巴黎圣母院起火 消防队员:主体结构被拯救
- 韩媒:解决与高通纠纷后 苹果将对三星展开“5G追击”
- 赵本山女徒弟胖丫获刑3年:犯生产、销售假药罪
- 河北“袁府”是养老院?白岩松:要真是,就感动中国了
- 中国长三甲系列运载火箭实现100次发射
- 初二女生20天内遭到生父多次性侵 生母竟帮忙捂嘴
- 70年前北影厂成立,拍摄经典作品你看过几部丨日签
- 许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥
- 明明是春天,重庆街头却黄叶成堆如同秋天,你知道为什么吗?
- 苹果提升 MacBook Air 屏幕亮度,硬件规格维持不变
- 法国国殇!一文读懂让巴黎圣母院成炼狱的大火
- 盘点那些出现在电影中的吃鸡武器,你用过哪几个?
- 5月偏财大喜,诸事大吉!4生肖好运傍身,过上优越生活
- 俄远东草原发生火灾造成27人受伤